Какие плиты действительно работают при ветре?
Ветер является самым большим фактором, влияющим на то, как быстро ваша плита кипятит воду. В безветренную погоду плита мощностью 3000 ватт кипятит 1 литр за примерно 3 минуты. На ветру со скоростью 15 миль в час та же плита может потребовать 8–12 минут — если она вообще закипит. Пламя сдувается от кастрюли, или плита автоматически гаснет, и вам нужно ее снова зажигать.
Этот гид охватывает то, что действительно имеет значение при ветре, основываясь на полевых отчетах от нескольких рецензентов и спецификациях производителей, а не на маркетинговых заявлениях.
Почему ветер замедляет приготовление пищи
При попадании ветра на туристическую плиту происходит две вещи:
Пламя наклоняется или гаснет.Большинство газовых плит имеют открытый горелку. Ветер попадает на пламя напрямую. При скорости ниже 10 миль в час вы теряете эффективность. При скорости выше 15 миль в час многие плиты не останутся включенными без ветрозащитного экрана.
Кастрюля теряет тепло с боков.Даже если пламя остается горящим, ветер охлаждает стенки кастрюли. Ваша плита производит тепло, но кастрюля его не удерживает. Вот почему ветрозащитные экраны помогают — они удерживают тепло вокруг кастрюли, а не только защищают пламя.
Что на самом деле работает против ветра
Не все заявления о "ветронепроницаемости" равны. Вот что говорят данные:
Интегрированные газовые плиты (лучшие).У них горелка и кастрюля объединены в одно устройство с встроенной ветрозащитной оболочкой. Плиты MSR WindBurner и Jetboil Minimo используют этот дизайн. В испытаниях в аэродинамической трубе они кипятят воду только на 10–15% медленнее при ветре 15 миль в час по сравнению с безветренной погодой. Отдельные плиты замедляются на 50–100%.
Низкопрофильные горелки с отдельным ветрозащитным экраном (хорошие).Если вы используете стандартную плиту с резьбой, круглый ветрозащитный экран (тот, который оборачивается вокруг горелки) сокращает время кипения примерно на 30% при ветре. Ключевое: ветрозащитный экран должен быть близко к кастрюле, а не просто вокруг плиты. Серия VOOMA VM-YC показывает лучшие результаты на ветру при использовании с дополнительным ветрозащитным экраном, потому что горелка низко над землей.
Несколько маленьких пламён (смешанные).Некоторые плиты используют несколько маленьких сопел вместо одного большого пламени. Идея заключается в том, что если ветер гасит одно сопло, другие продолжают гореть. На практике это помогает с надежностью, но не сильно улучшает время кипения. Дело больше в том, чтобы не приходилось снова зажигать плиту, чем в том, чтобы готовить быстрее.
Пропановые грили (плохо при ветре).Горелки с большой поверхностью, такие как гриль-станция VOOMA VM-GT01, на самом деле более чувствительны к ветру, чем маленькиекемпинговых плит, потому что горелка представляет собой длинную полосу. Ветрозащитный экран обязателен, если вы используете гриль-станцию в открытых условиях.
Плиты, протестированные на ветре: что обнаружили рецензенты
Несколько независимых обзоров сообщают о той же тенденции:
Интегрированные газовые плиты(MSR WindBurner, Jetboil) теряют около 10–15% эффективности при умеренном ветре (10–15 миль в час), потому что встроенная ветрозащитная оболочка защищает пламя. Отдельная плита без защиты от ветра может потерять 50–100% эффективности в тех же условиях.
Отдельные газовые плиты(MSR PocketRocket, SOTO Amicus) нуждаются в отдельном ветрозащитном экране для работы на ветру. С 4-панельным ветрозащитным экраном потеря эффективности снижается до 20–30%. Без ветрозащитного экрана многие не смогут закипятить воду при ветре более 15 миль в час.
Пропановые грили(например, VOOMA VM-GT01) являются наиболее чувствительными к ветру из-за длинной полосы горелки. Трехсторонний ветрозащитный экран обязателен в открытых местах для готовки.
Последовательный вывод из обзоров: если вы кемпингуете в постоянно ветреных местах (побережье, горы, великие равнины), интегрированная газовая плита — это единственное, что работает надежно. Если ветер случайный, стандартная плита + хороший ветрозащитный экран вполне подойдут.
Модели VOOMA для ветреных условий
Серия складных плит VOOMA не была специально разработана для работы в условиях сильного ветра, но некоторые модели справляются с этим лучше, чем другие.
VM-YC01 и VM-YC06 (складные плиты с двумя горелками):У них две горелки. На ветру пламя может мешать друг другу, что ухудшает работу на ветру по сравнению с моделями с одной горелкой. Если вы находитесь в ветреной зоне, используйте только одну горелку за раз и используйте ветрозащитный экран.
VM-HY01 и VM-HY02 (компактная однокомфорочная):Ниже по профилю, чем модели с двумя горелками. Горелка ближе к земле, что немного помогает. С ветровым экраном они работают аналогично плитам средней ценовой категории в ветре до 12 миль в час.
VM-FKS01 (раздельная плита):Горелка и газовый баллон соединены шлангом. Вы можете разместить горелку за камнем или телом палатки для защиты от ветра, сохраняя доступ к баллону. Это на самом деле лучше для ветра, чем большинство интегрированных плит, потому что вы можете активно защищать горелку. Недостаток — время на установку: требуется 2–3 минуты, чтобы начать работу, против 30 секунд для плиты с винтовым креплением.
VM-GT01 (пропановая гриль-станция):Нужен большой ветровой экран с трех сторон. При устойчивом ветре выше 20 миль в час, даже с ветровым экраном, тепловая мощность заметно падает. Это верно для всех пропановых грилей, а не только для VOOMA. Если вы готовите в очень ветреных условиях, кемпинговая плита — лучший выбор, чем гриль-станция.
Практическое резюме
Если ветер — регулярная часть вашего кемпинга, купите интегрированную плиту с баллоном (MSR WindBurner, Jetboil). Если у вас уже есть плита VOOMA и вы хотите улучшить работу в ветре, купите круглый ветровой экран, который подходит по диаметру горелки вашей модели. Они стоят 8–15 долларов и сокращают время кипения на 30% в ветре. Альтернатива — пытаться вскипятить воду, пока ваши кемпинговые партнеры уже едят — быстро надоедает.
Для пользователей плит VOOMA: VM-FKS01 с простым ветровым экраном из алюминиевой фольги (вы можете сделать это сами на кемпинге) работает удивительно хорошо. Отдельную горелку можно разместить в углублении или за рюкзаком. Она не так быстра, как интегрированная плита, но надежна, а топливный шланг означает, что вам не нужно балансировать кастрюлю на крошечной горелке в порывистом ветре.
